مرحبًا يا من هناك! كمورد لحجم الجزر M ، أنا متحمس للغاية لمشاركة بعض الوصفات الرائعة التي يمكنك تجنبها باستخدام هذه الجزر المذهلة. حجم الجزر M هو مجرد أرضية مثالية. إنه ليس كبيرًا جدًاحجم الجزر لوليست صغيرة جدًا مثلحجم الجزر s. إنه يحتوي على توازن مثالي للنكهة والملمس ، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في المطبخ.
1. حساء الزنجبيل الجزرة
هذا الحساء هو وعاء دافئ ومريح من الخير ، وخاصة في يوم بارد. مزيج من الجزر والزنجبيل يخلق ملف تعريف نكهة فريدة ولذيذة.
مكونات:
- 6 - 8 حجم الجزر م
- 1 بصل صغير مفروم
- فصين من الثوم ، مفروم
- 1 - 2 بوصة من الزنجبيل الطازج ، مبشور
- 4 أكواب من مرق الخضار
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- مجموعة من الحليب الكريمي أو جوز الهند (اختياري)
خطوات:
أولاً ، قم بتسخين زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم ويُطهى حتى يصبح شفافًا. ثم ، رمي في الثوم المفروم والزنجبيل المبشور. دعهم يطبخون لمدة دقيقة تقريبًا حتى يبدأوا في رائحة عطرة.
قشر وقطعحجم الجزر مفي قطع صغيرة وأضفها إلى الوعاء. ضجة جيدا لغطاء الجزر بالزيت والبصل - الثوم - مزيج الزنجبيل.
صب في مرق الخضار وجلب الحساء ليغلي. بمجرد الغليان ، قلل الحرارة إلى منخفضة واتركها على نار خفيفة لمدة 20 - 25 دقيقة ، أو حتى تصبح الجزر طرية.
استخدم خلاطًا غمرًا أو نقل الحساء إلى خلاط منتظم واخلطه حتى يصبح ناعمًا. إذا كنت تريد نسيجًا كريماً ، فأضف مجموعة من حليب الكريمة أو جوز الهند في هذه المرحلة. التبل بالملح والفلفل حسب ذوقك.
يُقدّم الحساء ساخنًا ، ربما مع رش من البقدونس الطازج في الأعلى.
2. فطائر كعكة الجزر
من لا يحب كعكة الجزر الجيدة؟ هذه الكعك هي وسيلة رائعة للاستمتاع بنكهات كعكة الجزر في شكل أكثر ملاءمة وحيدة.
مكونات:
- 3 حجم الجزر م ، مبشور
- 1 كوب من الطحين الغرض
- 1/2 كوب من دقيق القمح الكامل
- نصف كوب من السكر البني
- 1/4 كوب من السكر المحبب
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة الأرضية
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرضية
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- نصف كوب من الزبيب أو المكسرات المفرومة (اختياري)
خطوات:
سخن الفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وخط القصدير الكعك مع بطانات الورق.
في وعاء كبير ، يُمزج كل شيء - الدقيق الغرض ، دقيق القمح الكامل ، السكر البني ، السكر المحبب ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز ، القرفة ، جوزة الطيب ، والملح. امزجها جيدًا.
في وعاء آخر ، اخفق الزيت النباتي والبيض ومستخلص الفانيليا. يُضاف الجزر المبشور إلى هذا الخليط الرطب ويقلب.
يُسكب المزيج الرطب في الخليط الجاف وقم بطيه معًا بلطف حتى يتم دمجه للتو. لا تنتهي - تخلط ، أو سوف تتحول الكعك إلى صعبة.
إذا كنت تستخدم الزبيب أو المكسرات ، فقم بطيها في الخليط الآن.
قسّم الخليط بالتساوي بين أكواب الكعك. تُخبز لمدة 20 - 25 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال مسواك في وسط الكعك نظيفًا.
دع الكعك يبرد في القصدير لبضع دقائق ، ثم نقلها إلى رف الأسلاك لتبرد تمامًا.
3. الجزر والقرص التفاف
هذا خيار غداء سريع وصحي مثالي لتلك الأيام المزدحمة.
مكونات:
- 2 حجم الجزر M ، Julienned
- 1/2 كوب من الحمص
- 1 كله - تورتيلا القمح
- حفنة من أوراق السبانخ
- شرائح الطماطم
- رش من جبنة الفيتا (اختياري)
خطوات:
ضع التورتيلا القمح بالكامل على سطح مستو. انشر طبقة من الحمص بالتساوي على التورتيا ، تاركًا حدودًا صغيرة حول الحواف.
ترتيب Juliennedحجم الجزر موأوراق السبانخ ، وشرائح الطماطم فوق الحمص.
إذا كنت تستخدم جبنة الفيتا ، فترشها على الخضار.
قم بطي الحافة السفلية للتورتيلا على الخضار ، ثم قم بطي الجانبين ولفها بإحكام.
قطع الغلاف إلى نصفين واستمتع!
4. الجزر المحمص مع العسل والزعتر
يبرز الجزر المحمص حلاوةها الطبيعية ، وإضافة العسل والزعتر يأخذها إلى المستوى التالي.
مكونات:
- 4 - 5 حجم الجزرة M ، مقشر ونصف بالطول
- ملعقتين كبيرتين من العسل
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو بضعة أغصان من الزعتر الطازج
- الملح والفلفل حسب الرغبة
خطوات:
سخن الفرن الخاص بك إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
في وعاء كبير ، يُمزج بين العسل وزيت الزيتون والزعتر المجفف (أو أوراق الزعتر الطازجة إذا استخدمت الطازجة) والملح والفلفل. اخفقهم معًا لجعل الصقيل.
أضف النصفحجم الجزر مإلى الوعاء وإرمهم لتلبية التزجيج.
قم بترتيب الجزر في طبقة واحدة على ورقة خبز مبطنة بورق شهادة جامعية.
قم بتشويه الجزر في الفرن المسبق لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى تصبح طرية وتبدأ في التكلفة حول الحواف. اقلبهم في منتصف الطريق خلال وقت الطهي.
يقدم الجزر المحمص كطبق جانبي مع مسارك الرئيسي المفضل.
5. عصير الجزر
طريقة رائعة لبدء يومك أو التزود بالوقود بعد التمرين مع عصير الجزر.
مكونات:
- 2 حجم الجزر م ، مقشر ومفروم
- 1 الموز
- 1 كوب من قطع الأناناس المجمدة
- 1 كوب من ماء جوز الهند
- حفنة من السبانخ
- 1 ملعقة كبيرة من بذور شيا (اختياري)
خطوات:
ضع جميع المكونات في الخلاط.
امزج السرعة العالية حتى يصبح العصير ناعمًا وبصحة جيدة. إذا كان العصير سميكًا جدًا ، فيمكنك إضافة المزيد من ماء جوز الهند.
صب العصير في كوب واستمتع.
آمل أن تكون هذه الوصفات قد ألهمك للإبداعحجم الجزر م. الجزر لدينا من أعلى مستويات الجودة ، يتم الحصول عليها من أفضل المزارع وتصنيفها بعناية لضمان حصولك على حجم الجزرة المثالي في كل مرة. سواء كنت طباخًا منزليًا تبحث عن وصفات جديدة أو مالك مطعم يتطلع إلى إضافة بعض الأطباق اللذيذة القائمة على الجزرة إلى قائمتك ، فقد قمنا بتغطيتك.
إذا كنت مهتمًا بشراء حجم الجزر M منا ، فلا تتردد في الوصول إلى مناقشة المشتريات. يسعدنا دائمًا التحدث عن كيفية تلبية احتياجاتك.
مراجع
- "فرحة الطبخ" بقلم إيرما س.
- "طبخ نباتي للجميع" بقلم ديبورا ماديسون
